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甘酢を手作りして、料理を作るときに活用しています

料理のレパートリーを広げるために、万能だれを手作りして冷蔵庫で保存しています。
これまで様々な

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頭が付いた魚はどこで新鮮と見分けるか

魚を料理する時にはまずさばく必要がありました。
でもスーパーで売られている魚はほとんどが切り身

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良い魚屋さんを見分ける方法を知る

魚が買えるお店としてはまずスーパーがあります。
パックに入っているので選びやすく買いやすいでし

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手作りのにんにくじょうゆを常備しています

できるだけ時間をかけずに、美味しい食事を作れるように日頃から工夫していることがいくつかあります。
たとえば。
にんにくじょうゆを手作りして冷蔵庫に常備しています。
保存容器にしょうゆを入れて、そこに皮をむいたにんにくを漬け込むだけなので、作るといっても全く手間がかかりません。
この手作りのにんにくじょうゆがあれば、いつもの野菜炒めが美味しくできあがりますし、チャーハンや鶏のから揚げを作るときに使えば簡単に美味しさがアップします。
また、にんにくじょうゆにごま油と酢を混ぜるだけで、美味しい和風ドレッシングが完成します。
いつものサラダを美味しく食べたいときや、市販のドレッシングがなくなってしまったときなども役立てることができます。
簡単に作れる上、様々な料理に活用できるので、これからもこまめに作って冷蔵庫に常備しておきたいと思っているところです。
ちなみに、しょうゆ200ミリリットルに対して、にんにくは1個から2個を入れて漬け込んでいます。

森ノ宮駅から徒歩5分のコワーキングスペース

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高性能な機械を提供するよう、

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